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Agricoltura
Agrorecht
Ein Ratgeber für die Landwirtschaft zu allgemeinen und bäuerlichen Rechtsfragen Inhalt: Grundlagen Die Bundesverfassung (BV) Personenrecht Familienrecht Erbrecht Sachenrecht Bäuerliches Bodenrecht Vertragsrecht Haftpflicht Gesellschaftsformen Raumplanung und Baurecht Rechtspflege Schuldbetreibung und Konkurs Ringheft mit Register, 174 Seiten, 4-farbig. ACHTUNG: Seite 55 ist fehlerhaft, bitte ersetzen Sie diese: AG6_d_Korrigendum 5. Auflage 2021 ISBN 978-3-03888-355-5
Arbeitsheft Obstbau / nur Text
Klaus Gersbach, Ueli Gremminger, Dominique Ruggli Obstbau auf dem Spezialbetrieb, als Betriebszweig oder als Liebhaberei - die Voraussetzungen für gesundes Obst aus dem eigenen Betrieb sind dieselben. Das Lehrmittel gibt eine einfache Anleitung zum erfolgreichen Obstbau, von der Biologie des Baumes über Anzucht, Unterlagen, Sotren, Erstellen einer Anlage, Baumerziehung und Pflege und Düngung bis zur Ernte, Lagerung und Vermarktung. 172 Seiten, 5. Auflage 2007 IBAN 3-03888-103-1
Arboricultrice / Arboriculteur CFC, 2ème année
Moyen d'enseignement pour la formation de base d'arboricultrice / d'arboriculteur CFC Contenu, 196 leçons: Multiplier des végétaux et produire des jaunes arbres fruitiers Déterminer la fumure pour les cultures fruitières Calculer la fumure et faire les apports d’engrais à la date correcte Définir et effectuer la régulation de la charge Contrôler les ravageurs et prendre des décisions Reconnaître les maladies des arbres fruitiers, les prévenir et les combattre Prévenir les dégâts aux vergers dus aux intempéries et au vol d’insectes ravageurs Fixer la date de récolte Maintenir et protéger la fertilité des sols Classeur avec registre, 284 pages, 4 couleurs. 1re édition 2022 ISBN 978-3-03888-340-1
Arboricultrice / Arboriculteur CFC, 3ème année
Moyen d'enseignement pour la formation de base d'arboricultrice / d'arboriculteur CFC Contenu, 166 leçons: Déterminer les aptitudes des sites pour les fruits et les baies 30 Planifier et planter un verger 32 Évaluer si les variétés de fruits sont adaptées à l’exploitation 50 Interpréter le bilan de fumure d’une exploitation 32 Planifier les traitement de protection des végétaux 34 Entreposer des produits 24 Caractériser, évaluer, optimiser et entretenir les circuits de vente de l’exploitation 42 Classeur avec registre, 244 pages, 4 couleurs. 1re édition 2022 ISBN 978-3-03888-341-8
Arboricultrice/Arboriculteur CFC, 1re année d'apprentissage
Moyen d'enseignement pour la formation de base d'arboricultrice / d'arboriculteur CFC Contenu, 189 leçons: Le développement de l’arboriculture Entretenir et protéger le sol Planter un arbre fruitier Épandre et stocker des engrais Effectuer les soins aux arbres fruitiers Entrepremdre les mesures de protection des plantes Effectuer la récolte Trier les fruits et les préparar pour la vente Conditionner les fruits et étiqueter les emballages Effectuer des enregistrements pour les cultures Observer et prévoir le temps Déterminer et lutter contre les adventices Classeur avec registre, 244 pages, 4 couleurs. 1re édition 2022 ISBN 978-3-03888-339-5
Atlas des baies et des fruits
Marisa Schnüriger 1re édition 2024, reliure à spirale pratique avec 114 pages imprimées Que vous souhaitiez planter un seul arbuste à baies ou créer un nouveau verger, cet atlas est fait pour vous: il fournit des informations essentielles sur 52 cultures de baies et de fruits sous la forme d'un ouvrage de référence utile, fonctionnel, compact et pourtant complet. Les cultures y sont répertoriées par ordre alphabétique et d'après les cinq catégories baies, fruits cultivés, noix, fruits sauvages indigènes et spécialités exotiques. Au travers de photos attractives et de pictogrammes, cet ouvrage vous renseigne sur les besoins des cultures vis-à-vis du climat, du sol ainsi que les principales dates de culture, d'entretien et de récolte. Il contient également de précieuses informations sur la plantation, la récolte et l'utilisation des fruits. Des conseils spécifiques à chaque culture concernant leur entretien, notamment la protection, la fertilisation, l'arrosage, le mode de culture, la taille, la protection phytosanitaire et d'autres travaux, vous aideront à obtenir une production fructueuse de baies et fruits. L'atlas des baies et des fruits vous accompagnera en toutes circonstances dans votre verger. En collaboration avec Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften zhaw, Institut für Umwelt und Natürliche Ressourcen https://www.zhaw.ch/de/lsfm/institute-zentren/iunr/ ISBN 978-3-03888-400-2
Atlas des légumes
Marisa Schnüriger 1re édition 2021, reliure à spirale pratique avec 120 pages imprimées Que vous souhaitiez aménager un jardin potager ou que vous soyez simplement à la recherche d’un ouvrage de référence utile et fonctionnel, cet atlas est fait pour vous: il fournit des informations essentielles sur 57 cultures maraîchères dans un format pratique et compact. Les cultures y sont clairement répertoriées par ordre alphabétique et d’après les familles de plantes. Au travers d’illustrations attractives et de pictogrammes, cet ouvrage vous renseigne sur les besoins des cultures vis-à-vis du climat, du sol, des éléments nutritifs et de la rotation, ainsi que sur les dates et les durées de culture. Il contient également de précieuses informations sur le semis, la plantation, la récolte et le stockage des cultures. Des conseils spécifiques à chaque culture concernant leur entretien, notamment la protection, la fertilisation, l’arrosage et d’autres travaux, vous aideront à obtenir une production fructueuse de légumes. L’atlas des légumes vous accompagnera en toutes circonstances dans votre jardin potager. – Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir et plein succès dans vos activités de jardinage! En collaboration avec Zollinger Bio: https://www.zollinger.bio ISBN 978-3-03888-361-6
Atlas des plantes aromatiques et médicinales
Gisela Schmidt, Marisa Schnüriger et Mirjam Bregy 1re édition 2024, reliure à spirale pratique avec 126 pages imprimées Que vous souhaitiez aménager un jardin d'herbes ou que vous soyez simplement à la recherche d'un ouvrage de référence utile et fonctionnel, cet atlas est fait pour vous: il fournit des informations essentielles sur 53 herbes dans un format pratique et compact. Les cultures y sont clairement répertoriées par ordre alphabétique et d'après les trois catégories herbes aromatiques, plantes médicinales et herbes sauvages. Au travers d'illustrations attractives et de pictogrammes, cet ouvrage vous renseigne sur les besoins des cultures vis-à-vis du climat et du sol, ainsi que sur les dates de culture et de récolte. Il contient également de précieuses informations sur le semis, la plantation et la récolte ainsi que l'utilisation en cuisine et/ou comme plante médicinale. Des conseils spécifiques à chaque culture concernant leur entretien, notamment la protection, la fertilisation, l'arrosage, la taille et d'autres travaux, vous aideront à obtenir une production fructueuse d'herbes. Les tableaux de semis et de récolte vous indiquent en un coup d'oeil quel mois vous pouvez semer ou récolter quelle herbe. Dans le tableau à la fin de l'album, vous trouverez un aperçu des plantes médicinales que vous pouvez utiliser pour soigner telle ou telle maladie. L'atlas des plantes aromatiques et médicinales vous accompagnera en toutes circonstances dans votre jardin d'herbes aromatiques. Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à jardiner! ISBN 978-3-03888-390-6
Aviculture 3ème année d'apprentissage
Ce moyen d'enseignement consacré à la formation professionnelle de base pour la spécialisation d' « avicultrice / aviculteur » comprend toute la matière à maîtriser pour l'élevage de volailles dans la partie spécialisée de la troisième année d'apprentissage, et peut également s'utiliser dans la formation continue et l'auto-apprentissage. Conformément au concept des moyens d'enseignement des métiers de l'agriculture, son contenu s'oriente sur des savoir-faire concrets, détaillés dans les chapitres suivants : Détenir des volailles Nourrir les volailles Multiplier les volailles Maintenir les volailles en bonne santé Assurer la qualité des produits Planifier et évaluer la production Grâce à son contenu facilement compréhensible, cet ouvrage permet aux aviculteurs/-trices et aux autres collaborateurs de la branche d'acquérir rapidement les connaissances techniques de base nécessaires à l'exercice de leur métier. Ce livre est édité par la Fondation Aviforum à Zollikofen. Classeur à anneaux en couleur avec intercalaire, texte de 316 pages pour 365 leçons, impression couleur 2022 - 2e édition ISBN: 978-3-03888-370-8
b Entretien et utilisation de l'infrastructure technique 1ère année
Matériel didatique pour la formation professionnelle initiale «Champ professionnel agriculture CFC»ContenuConduire des véhicules et utiliser des machines de saniere sûre et efficaceUtiliser et entretenir les véhicules à moteurManipuler les moyens de production en toute sécurité et les stocker correctement Classeur, 238 pages, 4 couleurs 3e édition 2026ISBN 978-3-03888-423-1
b Manutenzione e utilizzo dell'infrastruttura tecnica 1° anno
Materiale didattico per la formazione professionale di base «Campo professionale agricoltura AFC»ContenutoGuidare veicoli e macchinari in modo sicuroFunzionamento e manutenzione dei motoriUtilizzare i mezzi di produzione in modo sicuro e conservarli correttamenteClassificatore, 238 pagine, a colori3° edizione 2026ISBN: 978-3-03888-427-9
B Production animale 2ème année d'apprentissage
Moyen d’enseignement pour la formation professionnelle de base d’agriculteur / agricultrice Contenu, 88 leçons: Veiller au bien-être des animaux de rente Compléter une ration de base conformément aux besoins des animaux Estimer le potentiel de production des animaux Gérer et utiliser correctement les médicaments vétérinaires Prévenir, reconnaître et traiter les maladies infectieuses Promouvoir et garantir la qualité deu lait et de la viande Détenir des porcs et des volailles Classeur en avec registre, 224 pages, env. 450 images, 4 couleurs 2ème édition 2018, réimpression corrigée 2019 Si vous avez réçu une version de 2022, veuillez téléchargées les pages corriger Corrigendum_B2a_2023 ISBN 978-3-03888-261-9
B Production animale 3ème année d'apprentissage
Moyen d’enseignement pour la formation professionnelle de base d’agriculteur / agricultrice Contenu, 90 leçons: Elaborer des rations adéquates, selon la production laitière et selon la phase de lactation Planifier les accouplements des vaches Choisir des techniques d’élevage adéquates pour une exploitation Agir correctement en cas de suspicion d’une épizootie Reconnaître les maladies parasitaires et prendre des mesures Classeur avec registre, en couleur 2ème édition 2019 ISBN: 978-3-03888-292-3
B Produzione animale 2° anno d'apprendistato 2° edizione
Manuale tecnico per la formazione professionale di base «Agricoltrice AFC/Agricoltore AFC» Contenuto, 90 lezioni Lavorare per il benessere degli animali da reddito Stoccare gli alimenti Valutare i fabbisogni alimentari Stabilire una razione che copra il fabbisogni dell'animale Stimare il potenziale di produzione degli animali Gestire ed utilizzare correttamente i medicamenti veterinari Eseguire l'obbligo di annuncio e marcatura degli animali Riconoscere le malattie infettive e prendere le misure appropriate Favorire e assicurare la qualità dei prodotti di origine animale Classificatore a colori con rubriche, generalmente in dicromia - parzialmente in quadricromia, 2a edizione 2021 ISBN: 978-3-03888-345-6
B Produzione animale 3° anno d'apprendistato 2° edizione
Manuale tecnico per la formazione professionale di base «Agricoltrice AFC/Agricoltore AFC» Contenuto, 90 lezioni Comporre delle razioni adatte alle prestazioni previste in funzione della fase di produzione Accoppiamento delle vacche Scegliere le giuste tecniche di selezione e allevamento per un’azienda Agire correttamente in caso di sospetto di epizoozia Riconoscere le malattie parassitarie e adottare i provvedimenti adeguati Procedere correttamente agli interventi di zootecnica Classificatore a colori con rubriche, generalmente in dicromia - parzialmente in quadricromia, 2a edizione 2022 ISBN: 978-3-03888-363-0
B Tierhaltung 2. Lehrjahr
Lehrmittel für die berufliche Grundbildung «Landwirtin EFZ / Landwirt EFZ» Inhalt, 88 Lektionen: Für das Wohlbefinden der Tiere sorgen Eine Grundfutterration bedarfsgerecht ergänzen Die Leistungsbereitschaft von Kühen einschätzen Tierarzneimittel korrekt verwalten und einsetzen Infektionskrankheiten vorbeugen, erkennen und Massnahmen einleiten Milch- und Fleischqualität fördern und sicherstellen Schweine und Geflügel halten Ringheft mit Register, 224 Seiten, ca. 450 Abbildungen, 4-farbig 2. Auflage 2018, korrigierter Nachdruck 2019, 2021 - Korrigendum zum selber drucken: Korrigendum_B2LJ_2021 ISBN 978-3-03888-329-6
B Tierhaltung 3. Lehrjahr
Lehrmittel für die berufliche Grundbildung «Landwirtin EFZ / Landwirt EFZ Inhalt, 90 Lektionen: Leistungsgerechte Rationen nach Produktionsphasen zusammenstellen Kühe anpaaren Für einen Betrieb geeignete Zuchttechniken auswählen Bei Verdacht auf Tierseuchen korrekt handeln Parasitäre Erkrankungen erkennen und Massnahmen einleiten Ringheft mit Register, 4-farbig Auflage 2019 ISBN 978-3-03888-277-0
b Unterhalten und Nutzen der technischen Infrastruktur 1. Lehrjahr
Lehrmittel für die berufliche Grundbildung «Landwirtschaftliche Berufe EFZ»InhaltFahrzeuge und Maschinen sicher und effizient führenMotorfahrzeuge bedienen und warenMit Betriebsmitteln sicher umgehen und korrekt lagernOrdner, 238 Seiten, 4-farbig 3. Auflage 2026ISBN 978-3-03888-409-5
B7.1 Chapitre additionnel «Produire du lait»
B7.1 Chapitre additionnel "Produire du lait" - 2ème édition Texte pour 20 leçons deuxième édition 2019, imprimé en couleurs ISBN 978-3-03888-301-2
B7.1 Tierhaltung Zusatzkapitel «Milch produzieren»
Lehrmittel für die berufliche Grundbildung «Landwirtin EFZ / Landwirt EFZ» Text für 20 Lektionen, durchgehend farbig, 2. Auflage 2019 ELA12042_Korrigendum_2023 - Die nachfolgenden Seiten wurden beim Nachdruck 2023 aktualisiert. Sie können diese Seiten im Ringheft austauschen. Ansonsten hat es im gesamten Lehrmittel keine inhaltlichen Änderungen gegeben. Die Ausgabe 2019 entspricht mit dem Korrigendum also vollumfänglich der Ausgabe von 2023. ISBN 978-3-03888-286-2
B7.2 Chapitre additionnel «Produire de la viande bovine»
B7.2 Chapitre additionnel "Produire de la viande bovine" - 2ème édition Texte pour 20 leçons deuxième édition 2019, imprimé en couleurs ISBN: 978-3-03888-302-9
B7.2 Tierhaltung Zusatzkapitel «Rindfleisch produzieren»
Lehrmittel für die berufliche Grundbildung «Landwirtin EFZ / Landwirt EFZ» Text für 20 Lektionen, durchgehend farbig, 2. Auflage 2019 ISBN 978-3-03888-287-9
B7.3 Chapitre additionnel «Produire de la viande porcine»
Texte pour 20 leçons imprimé en couleurs, deuxième édition 2019, réimpression corrigée 2021 - corrigendum à imprinter Corrigendum_B7-3_2021 ISBN: 978-3-03888-303-6
B7.3 Tierhaltung «Schweinefleisch produzieren»
Lehrmittel für die berufliche Grundbildung «Landwirtin EFZ / Landwirt EFZ» Text für 20 Lektionen, durchgehend farbig, 2. Auflage 2019, 2021 - Korrigendum zum selber drucken: Korrigendum_B7-3_2021 ISBN 978-3-03888-288-6