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Agricoltura
Beeren- und Obstatlas
Marisa Schnüriger 1. Auflage 2022, korrigierter Nachdruck 2024, Ringbindung mit 116 farbig illustrierten Seiten Ob Sie nun einen einzelnen Beerenstrauch anpflanzen oder gleich einen ganzen Obstgarten neu anlegen wollen: Mit dem Beeren- und Obstatlas halten Sie die wichtigsten Informationen zu 52 Beeren- und Obstkulturen als praktisches Nachschlagewerk in kompakter Form und doch vollständig in der Hand. Übersichtlich und alphabetisch nach den fünf Kategorien Beeren, Kulturobst, Nüsse, einheimisches Wildobst und exotische Spezialitäten geordnet, zeigt Ihnen der Beeren- und Obstatlas mit attraktiven Fotos und Piktogrammen die Ansprüche an Klima und Boden sowie die wichtigsten Anbau-, Pflege- und Erntetermine. Sie erhalten nützliche Hinweise zur Pflanzung, Ernte und Verwendung der Kulturen. Spezifische und auf die jeweiligen Kulturen abgestimmte Tipps zur Pflege wie Schutz, Düngung, Bewässerung, Erziehungsform, Schnitt, Pflanzenschutz und weiteren Arbeiten unterstützen Sie beim erfolgreichen Obstanbau. Der Beeren- und Obstatlas ist Ihr treuer Begleiter in Ihrem Obstgarten. Erstellt in Zusammenarbeit mit der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften zhaw, Institut für Umwelt und Natürliche Ressourcen: https://www.zhaw.ch/de/lsfm/institute-zentren/iunr/ ISBN 978-3-03888-368-5
Cantiniere
Materiale didattico per la formazione professionale di base "Cantiere AFC" Contenuto per 560 lezioni Preparare la cantina la vendemmia Valutare la qualità dell'uva e determinare le operazioni di ricezione L'estrazione e il trattamento dei mosti Gestire e monitorare le fermentazioni Stabilizzare e proteggere il prodotto La scelta della tipologia d'affinamento Elaborare des prodotti speciali Preparare il prodotto Controllare l'imbottigliamento Conoscere il mercato del vino Presentare e vendere il prodotto Monitorare e analizzare il prodotto Degustare e descrivere il prodotto Legislazione, conoscere e agire Conoscere e applicare la garanzia di qualità 394 pagine a colori 1° edizione 2015, ristampa 2016 ISBN: 978-3-03888-231-2
Caviste
Moyen d'enseignement pour la formation professionnelle de base de caviste Il contient les chapitres suivantes pour 560 leçons Préparer la cave aux vendanges Evaluer la qualité du raisin et déterminer les opérations de réception Extraire et traiter les moûts Gérer et suivre les fermentations Elever le produit Stabiliser et protéger le produit Choisir le type d'élevage Elaborer des produits spéciaux Conditionner le produit Préparer le produit au conditionnement Contrôler la mise sous verre Présenter et vendre le produit en pratiquant le marketing Commercialiser le produit Presenter et vendre le produit Assurer la qualité Suivre et analyser le produit Déguster et qualifier le produit Législation, connaître et agir Quelles sont les bonnes pratiques d'hygiène Le moyen d'enseignement est en couleur et contient 396 pages. 1re édition 2014, réimpression 2015, 2016, 2017ISBN: 978-3-03888-230-5
Cosa germina nel mio campo?
4e edizione 2019 completamente riveduta della 3e edizione pubblicata nel 2010 dagli autori:Ueli Voegeli, Robert Obrist, Joseph Emmenegger, Christophe Kuendig Questa guida illustra, con chiavi di riferimento semplificate, immagini, illustrazioni e brevi descrizioni, la flora avventizia che germina nei campi. Gramincee ed altre erbe possono quindi essere identificate durante le prime fasi di sviluppo e, in caso di necessità, è possibile applicare le giuste misure di contenimento contro una dannosa comparsa in massa. «Cosa germina nel mio campo?» è un indispesabile aiuto per l’identificazione delle principali specie avventizie dei campi. ISBN: 978-3-03888-154-4
D Mechanisierung und technische Anlagen, 2. Lehrjahr - Nur Text
Lehrmittel für die berufliche Grundbildung «Landwirtin EFZ / Landwirt EFZ» Inhalt Berufsfachschule, 30 Lektionen Materialien für Reparaturen auswählen und verarbeiten Metall bearbeiten Maschinen und Einrichtungen unterhalten Inhalt überbetriebliche Kurse: Geräte für die Bodenbearbeitung einsetzen Hebefahrzeuge sicher einsetzen Pflanzenschutzspritzen richtig einsetzen Text, 186 Seiten, ca. 380 Abbildungen, teils 4-farbig, teils 2-farbig 2. Auflage 2018 ISBN: 978-3-03888-258-9
d Detenzione di animali da reddito 1° anno
Materiale didattico per la formazione professionale di base «Agricoltrice/Agricoltore AFC»ContenutoInteragire con gli animali da reddito rispettando le esigenze della specie e le norme di sicurezzaNutrire gli animali da reddito in modo adeguato alle specieMantenere gli animali da reddito in buona saluteLa riproduzione degli animali da redditoStoccare e preparare i concimi aziendali Classificatore, 156 pagine, a colori3° edizione 2026ISBN 978-3-03888-428-6
d Détention d’animaux de rente 1ère année
Matériel didatique pour la formation professionnelle initiale «Agricultrice/Agriculteur CFC»ContenuManipulation des animaux de rente dans le respect de leurs besoins et des consignes de sécuritéNourrir les animaux de rente conformément à leurs besoinsPréserver la santé des animaux de renteÉlever des animaux de renteEntreposer et traiter les engrais de fermeClasseur, 156 pages, 4 couleurs3e étition 2026ISBN 978-3-03888-424-8
d Halten von Nutztieren 1. Lehrjahr
Lehrmittel für die berufliche Grundbildung «Landwirtin/Landwirt EFZ»InhaltMit Nutztieren artgerecht und sicher umgehenNutztiere artgerecht fütternNutztiere gesund erhaltenNutztiere vermehrenHofdünger lagern und aufbereitenOrdner, 156 Seiten, 4-farbig 3. Auflage 2026ISBN 978-3-03888-420-0
D Meccanic e impianti tecnici 3° anno d'apprendistato
Manuale tecnico per la formazione professionale di base «Agricoltrice AFC/Agricoltore AFC» Contenuto, 100 lezioni Lavorazione del legno Applicare istruzioni e regole e prevenire I pericolic Utilizzo dei sistemi frenanti nei convogli agricoli Calcolare I costi della meccanizzazione e confrontare i procedimenti meccanici Realizzare semplice progetto edilizi Classificatore a colori con rubriche, generalmente in dicromia - parzialmente in quadricromia 2 edizione 2021 ISBN: 978-3-03888-359-3
D Meccanizzazione e impianti tecnici 2° anno d’apprendistato
Manuale tecnico per la formazione professionale di base «Agricoltrice AFC/Agricoltore AFC» Contenuto, 38 lezioni Scelta e lavorazione di materiali per riparazioni Lavorazione dei metalli Manutenzione e riparazione di macchinari e impianti Utilizzo dei macchinari per la lavorazione del suolo Utilizzo sicuro dei mezzi di sollevamento Utilizzo corretto delle irroratrici Classificatore a colori con rubriche in dicromia 2a edizione 2019 ISBN: 978-3-03888-336-4
D Mechanisierung und technische Anlagen 2. Lehrjahr
Lehrmittel für die berufliche Grundbildung «Landwirtin EFZ / Landwirt EFZ» Inhalt Berufsfachschule, 30 Lektionen Materialien für Reparaturen auswählen und verarbeiten Metall bearbeiten Maschinen und Einrichtungen unterhalten Inhalt überbetriebliche Kurse: Geräte für die Bodenbearbeitung einsetzen Hebefahrzeuge sicher einsetzen Pflanzenschutzspritzen richtig einsetzen Ringheft mit Register, 186 Seiten, ca. 380 Abbildungen, teils 4-farbig, teils 2-farbig 2. Auflage 2018 ISBN: 978-3-03888-258-9
D Mechanisierung und technische Anlagen 3. Lehrjahr
Lehrmittel für die berufliche Grundbildung «Landwirtin EFZ / Landwirt EFZ» Inhalt Berufsfachschule, 100 Lektionen: Holz bearbeiten In der Technik die Gesetze der Mechanik nutzen Bremssysteme bei Anhängerzügen richtig einsetzen Mechanisierungskosten berechnen und Verfahren vergleichen Mit Elektrizität fachgerecht umgehen Einfache Bauvorhaben ausführen Unfälle vermeiden und Hilfe leisten - einige Inhalte sind in den einzelnen Kapiteln integriert. Die Broschüre kann beim www.bul.ch angefragt werden Ringheft mit Register, 4-farbig 2. Auflage 2019, korrigierter Nachdruck 2022 ISBN: 978-3-03888-279-4
D Mechanisierung und technische Anlagen 3. Lehrjahr / nur Text
Der komplette Ordner ELA13032 ist vergriffen - zur Zeit können wir Ihnen nur den losen Text anbieten. Lehrmittel für die berufliche Grundbildung «Landwirtin EFZ / Landwirt EFZ» Inhalt Berufsfachschule, 100 Lektionen: Holz bearbeiten In der Technik die Gesetze der Mechanik nutzen Bremssysteme bei Anhängerzügen richtig einsetzen Mechanisierungskosten berechnen und Verfahren vergleichen Mit Elektrizität fachgerecht umgehen Einfache Bauvorhaben ausführen Unfälle vermeiden und Hilfe leisten - einige Inhalte sind in den einzelnen Kapiteln integriert. Die Broschüre kann beim www.bul.ch angefragt werden 4-farbig 2. Auflage 2019, korrigierter Nachdruck 2022 ISBN 978-3-03888-279-4
D Mécanisation 2ème année - TEXTE
Moyen d’enseignement pour la formation professionnelle de base d’agriculteur / agricultrice Contenu école professionnelle, 30 leçons: Choisir et travailler les matériaux pour les réparations Travailler le métal Régler, utiliser et entretenir les machines nécessaires au travail du sol et au semis Conduire des chariots élévateurs en toute sécurité Utiliser correctement le pulvérisateur 186 pages, env. 380 images, en partie 4 couleurs, en partie 2 couleurs 2ème édition 2018, réimpression corrigée 2020, - Corrigendum à imprinter Corrigendum_D2a_2021 ISBN: 978-3-03888-262-6
D Mécanisation et installations techniques 2ème année d'apprentissage
Moyen d’enseignement pour la formation professionnelle de base d’agriculteur / agricultrice Contenu école professionnelle, 30 leçons: Choisir et travailler les matériaux pour les réparations Travailler le métal Régler, utiliser et entretenir les machines nécessaires au travail du sol et au semis Conduire des chariots élévateurs en toute sécurité Utiliser correctement le pulvérisateur Classeur avec registre, 186 pages, env. 380 images, en partie 4 couleurs, en partie 2 couleurs 2ème édition 2018, réimpression corrigée 2020, - Corrigendum à imprinter Corrigendum_D2a_2021 ISBN 978-3-03888-262-6
D Mécanisation et installations techniques 3ème année d'apprentissage
Moyen d’enseignement pour la formation professionnelle de base d’agriculteur / agricultrice Contenu 100 leçons: Travailler le bois Utiliser les lois de la mécanique dans la technique Mettre en place correctement les systèmes de freins dans les trains routiers Calculer les coûts de la mécanisation et comparer les procédés Manipuler l’électricité de manière appropriée Mener à bien de simples travaux de construction Eviter les accidents et apporter du secours Classeur avec registre, en couleur 2ème edition 2019 ISBN: 978-3-03888-294-7
Documentation pour formateurs Agriculteur CFC à partier de 2026
pour la formation à partir de l'année scolaire 2026/2027 dans les professions: agricultrice / agriculteur CFC – y compris toutes les orientations maraîchère / maraîcher CFC arboricultrice / arboriculteur CFC vinicultrice / viniculteur CFC – y compris les orientations vigne et cave agropraticienne / agropraticien AFP – orientation agriculture – orientation cultures speciales La documentation pour formateurs est un système de classement pour les maìtres d'apprentissage de la branche «Agriculture et ses métiers». Chacun version contient les documents et formulaires concernant la formation professionnelle telle qu'ordonnance sur la formation professionnelle et plan de formation, contrat d'apprentissage, rapport de formation, règlement des cours interentreprises, etc. Le classeur devient ainsi un outil d'organisation et de contrôle indispensable pour tous les formateurs. Classeur à anneaux en couleur 7 cm, répertoire en couleur, 296 pages 4ème édition 2026 Editeur: Organisation du monde du travail Ortra AgriAliForm
Documentation pour formateurs Agropracticien AFP (seul. du texte)
Feuillets complémentaires pour la profession d'agropraticien AFP, toutes les orientations Le document pour formateurs pour la profession d'agropraticien comprend deux parties: Feuillets complémentaires pour la profession d'agropraticien AFP Version de base du dossier de formation d'un des métiers suivants CFC: agriculteur, maraîcher, arboriculteur aviculteur, viticulteur ou caviste Les deux parties doivent être commandées séparément. Nous vous recommandons de commander la version de base qui correspond au métier choisi. 55 pages, A4, noir-blanc, 2ème édition 2018
Dokumentation für Berufsbildner Landwirt EFZ ab 2026
NEU: für Berufsbildner, die Lernende nach neuer BiVo 2026 ausbilden: 1. Lehrjahr im Schuljahr 2026/27 für die Berufe: Landwirtin / Landwirt EFZ – mit allen Fachrichtungen Gemüsegärtnerin / Gemüsegärtner EFZ Obstfachfrau / Obstfachmann EFZ Weinfachfrau / Weinfachmann EFZ – mit den beiden Fachrichtungen Winzer und Kellerwirtschaft Agrarpraktiker / Agrarpraktikerin EBA – Fachrichtung Landwirtschaft – Fachrichtung Spezialkulturen Die Dokumentation für Berufsbildner ist ein Ablagesystem für die Ausbildner im Berufsfeld «Landwirtschaft und deren Berufe». Sie enthält die relevanten Dokumente und Formulare zur betrieblichen Ausbildung wie Bildungsverordnung und Bildungsplan, Lehrvertrag, Bildungsbericht, Reglement Überbetriebliche Kurse usw. Dadurch wird der Ordner für jeden Ausbildner zum unverzichtbaren Ablagesystem für die Planung und Kontrolle. Farbiges Ringheft 7 cm, 296 Seiten 4. Auflage 2025 Herausgeber: Organisation der Arbeitswelt OdA AgriAliForm
Domaine spécifique en production biologique
Moyen d’enseignement pour la formation professionnelle de base d’agriculteur / agricultrice 3. année Contenu 140 pour 120 leçons définies dans le programme, enseignées dans des classes séparées: Agriculture biologique: Partie générale Approfondissement production végétale Approfondissement production animale Classeur, 315 pages, env. 320 illustration en couleur 1e édition 2019 ISBN 978-3-03888-338-8
Dossier de formation Agropraticien AFP
Feuillets complémentaires pour la profession d'agropraticien AFP orientation agriculture orientation cultures spéciales orientation vinification Le dossier de formation pour la profession d'agropraticien comprend deux parties: Feuillets complémentaires pour la profession d'agropraticien AFP Version de base du dossier de formation d'un des métiers suivants CFC: agriculteur, maraîcher, arboriculteur aviculteur, viticulteur ou caviste Les deux parties doivent être commandées séparément. Nous vous recommandons de commander la version de base qui correspond au métier choisi. 20 pages, A4, noir-blanc, 1er édition 2009
Dossier de formation Agriculteur CFC / Version Print
pour le métier Agriculteur CFC des formation spéciales CFC Version PRINT classeur à anneaux en couleur 7 cm Editeur: Organisation du monde du travail Ortra AgriAliForm 2ème édition 2017
Droit agraire
Un référence en droit générale et en droit agraire pour l’agriculture Contenu: Notions de base La Constitution fédérale (Cst.) Droit des personnes Doit de la famille Droit des successions Des droits réels Droit foncier rural Droit des contrats Responsabilité civile Formes de société Aménagement du territoire et droit de la construction Procédure Poursuite pour dettes et faillite Classeur avec registre, 174 pages, 4 couleurs 3e édition 2022 ISBN 978-3-03888-356-2
E Ambiente di lavoro 3° anno d’apprendistato
Manuale tecnico per la formazione professionale di base «Agricoltrice AFC/Agricoltore AFC» Contenuto, 120 lezioni Agire in ottica sostenibile Tenere la contabilit Analizzare una chiusura contabile Affrontare i cambiamenti aziendali Verificare e preparare la conversione all’agricoltura biologica Comprendere e valutare la politica agricola Rispettare i fondamenti e le norme di legge Pianificare l’acquisizione aziendale Stipulare contratti assicurativi e di lavoro Classificatore con rubriche, 4 colori 2a edizione 2022 ISBN: 978-3-03888-360-9 <7p>