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Corsi opzionali
Arbeitsheft Obstbau / nur Text
Klaus Gersbach, Ueli Gremminger, Dominique Ruggli Obstbau auf dem Spezialbetrieb, als Betriebszweig oder als Liebhaberei - die Voraussetzungen für gesundes Obst aus dem eigenen Betrieb sind dieselben. Das Lehrmittel gibt eine einfache Anleitung zum erfolgreichen Obstbau, von der Biologie des Baumes über Anzucht, Unterlagen, Sotren, Erstellen einer Anlage, Baumerziehung und Pflege und Düngung bis zur Ernte, Lagerung und Vermarktung. 172 Seiten, 5. Auflage 2007 IBAN 3-03888-103-1
Wahlfach Alpwirtschaft
Lehrmittel für das Wahlfach Alpwirtschaft in der landwirtschaftlichen Grundbildung Genutzte und gepflegte Alpen sind nicht nur Lebensgrundlage für die Bergbevölkerung, sie sind auch ein wichtiger Pfeiler für den Tourismus. Um dieses Kulturerbe zu pflegen und zu erhalten, braucht es gut ausgebildete Fachleute. Das Grundwissen dazu finden sie in diesem Text: Alpvorbereitung und -bestossung, Alpweiden pflegen und nutzen, Tiere auf der Alp halten und pflegen, Alpprodukte, Alpabzug und Buchhaltung. Nur Text, 94 Seiten, farbig 1. Auflage 2016, korrigierter Nachdruck 2017 ISBN 978-3-03888-237-4
Wahlfach Gemüsebau
Lehrmittel für das Wahlfach Gemüsebau in der landwirtschaftlichen Grundbildung Inhalt 40 Lektionen Die Voraussetzungen für den Gemüsebau kennenlernen Das Gemüse richtig düngen Pflanzenschutz im Gemüsebau Unkraut wirksam bekämpfen Maschinen und Geräte im Gemüsebau einsetzen Gemüse bewässern Die Fruchtfolge berücksichtigen Die Ernte und Nachernte im Gemüsebau durchführen Marktwirtschaftliche Bedeutung von Gemüse analysieren Kulturen im Freiland und im Gewächshaus anbauen Maschinenbohnen anbauen Speise- oder Drescherbsen anbauen Spinat für die Verarbeitung anbauen Salate anbauen Tomaten anbauen Blumenkohl und Broccoli anbauen Karotten anbauen Knollensellerie anbauen Zwiebeln anbauen Spargeln anbauen 148 Seiten farbig für 40 Lektionen 1. Auflage 2015, Nachdruck 2016 ISBN 978-3-03888-239-8
Wahlfach Nachhaltige Waldbewirtschaftung
Lehrmittel für das Wahlfach Waldbau in der landwirtschaftlichen Grundbildung Alfred Kuster, Simon Tschannen Mit zunehmenden Energiebedarf gewinnt der Wald wieder an Bedeutung. Viele Landwirte pflegen ihren Privatwald oder arbeiten in Holzergruppen. Wie wird der Wald nachhaltig und rentabel bewirtschaftet, wie lassen sich Unfallgefahren minimieren, welche Gesetze sind zu beachten? Der Text ersetzt keine Holzerkurse, vermittelt aber das nötige Grundwissen für eine sichere und befriedigende Arbeit im Wald. Wichtigste Themen: Den Wald kennenlernen, den Wald verjüngen, den Wald pflegen und das Holz ernten. Nur Text, 86 Seiten, farbig 1. Auflage 2016, Nachdruck 2017, 2018 ISBN 978-3-03888-238-1
Waldbau / nur Text
Erwin Schmid Mit zunehmenden Energiebedarf gewinnt der Wald wieder an Bedeutung. Viele Landwirte pflegen ihren Privatwald oder arbeiten in Holzergruppen. Wie wird der Wald nachhaltig und rentabel bewirtschaftet, wie lassen sich Unfallgefahren minimieren, welche Gesetze sind zu beachten? Das Lehrmittel ersetzt keine Holzerkurse, vermittelt aber das nötige Grundwissen für eine sichere und befriedigende Arbeit im Wald. 186 Seiten plus Anhang, 2-farbig, Schwarzweissfotos 3. Auflage 2002 IBAN 3-03888-012-4