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Altri materiali didattici e libri
Le jardin familial
Daniel Brogle, Meret Franke, Marianne Fuchs, Esther Pensa-Eggimann, Adolf Rosser, Flurina Zeindler Le «Hausgarten», qui a fait ses preuves, est désormais disponible pour la première fois en français: Le jardin familiale. L'équipe d'auteurs a revu, actualisé et complété les contenus et les thèmes du classique allemand «Hausgarten» et les a adaptés au module actuel d'horticulture de la paysanne avec brevet fédéral. Les tendances actuelles telles que la permaculture ou le jardinage urbain ont été ajoutées comme thèmes. De nouvelles photos et illustrations en couleur présentent de manière claire et compréhensible le savoir-faire nécessaire pour le jardinage au quotidien. L'ouvrage de référence sert toujours de manuel d'enseignement et de travail pour la formation dans les écoles d'agriculture et d'économie familiale et est également indispensable pour le jardin familial. Les jardiniers associés y trouvent des instructions simples et bien illustrées sur le jardinage et ils apprennent à reconnaître les relations importantes. La structure claire, le texte facile à comprendre ainsi que les bons dessins et photos font du nouveau «Le jardin familial» également un ouvrage de référence attrayant. Le cahier circulaire permet de classer des notes complémentaires, des calendriers de jardinage et bien d'autres choses encore. Carnet d'anneaux, 188 pages, en couleur, richement illustré et photographié 1re edition 2024 ISBN : 978-3-03888-372-2
Le parage des onglons
Christoph Lischer, Adrian Steiner, Hans Geyer, Katharina Friedli, Pete Ossent, Karl Nuss Le manuel de soin des onglons des bovins s'adresse aux écoles d'agriculture, aux paysans, aux pareurs d'onglons, aux vétérinaires et aux étudiants en médecine vétérinaire, et aux agronomes. Cet ouvrage de référence a été développé par des vétérinaires et des pareurs d'onglons et il apporte une introduction très proche de la pratique pour un soin des onglons approprié. Ce livre montre comment les maladies des onglons sont reconnues et traitées, et comment des postures incorrectes peuvent être corrigées. La nouvelle édition a été intégralement révisée et traite des plus en plus les thèmes actuels de la santé des onglons. Parmi les points importants évoqués, la gestion d'interventions douloureuses, la maladie de la fraise, largement répandue, ou encore la prévention générale des maladies des onglons. Livre 152 pages, photos et dessins en couleurs 3ème édition 2018 ISBN 978-3-03888-236-7
Lernkarten Serie 1 Wiesen- und Alpenpflanzen / Tal- und Berggebiet
Dietl, Waser, Emmenegger Die Lernkarten zeigen Porträts von 85 Pflanzenarten, die für den Futterbau von Bedeutung sind. Mit Informationen zu Verwendung und Bewirtschaftung dieser Pflanzen sowie einfachen Bestimmungsschlüsseln dient dieses Hilfsmittel speziell der beruflichen Grundbildung. Box, 104 Karten, doppelseitig bedruckt, farbig ISBN 978-3-03888-251-0
Lernkarten Serie 2 Wiesen- und Alpenpflanzen / Alpgebiet
Dietl, Waser Die Lernkarten zeigen Porträts von 70 Pflanzenarten aus dem Alpgebiet, die für den Futterbau von Bedeutung sind. Sie sind unterteilt in die Kategorien Gräser, Leguminosen und Kräuter. Für eine vertiefte Bestimmung sowie weitere Artenbeschreibungen bietet sich das Buch «Wiesen- und Alpenpflanzen» von Walter Dietl und Manuel Jorquera (edition-lmz, 7. Auflage) an. Es ist das Basiswerk für die Lernkarten. Auf jeder Lernkarte ist oben links die Nummer der Art im Buch angegeben, damit die genauen Beschreibungen der Pflanzen im Buch leichter zu finden sind. Auf den Lernkarten werden zudem die verschiedenen Weiden und Streuwiesen der Alpen sowie die Bodentypen des Alpgebietes vorgestellt. Box, 104 Karten, doppelseitig bedruckt, farbig ISBN 978-3-03888-344-9
Les adventices des cultures
4ème édition totalement revue en 2017, basée sur la 3ème édition datant de 2010 des auteurs suivants: Ueli Voegeli, Roland Jaudas, Daniela Marschall, Heinrich Hebeisen Cet ouvrage de référence montre les plantes adventices à travers des clés de détermination simples, des photographies, des illustrations et de courtes descriptions. C'est ainsi que les herbes sauvages, et les graminées peuvent être identifiées aux stades les plus précoces. Cela vous permet de reconnaître la valeur écologique des plantes, ou de mettre en place si nécessaire les mesures pour aller à l'encontre de leur invasion massive et néfaste. « Les adventices des cultures » est une aide indispensable pour identifier les variétés les plus importantes de la flore d'accompagnement. ISBN: 978-3-03888-253-4
Pflanzenschutz im Gemüsebau
Handbuch für die Praxis und die Ausbildung Das Fachbuch «Pflanzenschutz im integrierten Gemüsebau» wurde vollständig überarbeitet, aktualisiert und stark ergänzt. Das Buch ist vielseitig verwendbar und für den Unterricht, die Beratung und die Praxis geeignet. Es vermittelt Kenntnisse zu Planungs- und Kontrollarbeiten und zu vorbeugenden Pflegemassnahmen. Beim Auftreten von Krankheiten und Schädlingen dient es als Bestimmungshilfe; es enthält die Grundlagen für eine Beurteilung der Befallssituation und für die Wahl angemessener Bekämpfungsverfahren. Die Unkrautregulierung wird neu in einem separaten Kapitel behandelt. Die ökologischen Zusammenhänge und die Möglichkeiten zur natürlichen Schadensbegrenzung sind hervorgehoben. Die Nützlinge werden ebenso wie die Schaderreger in Text und Bildern dargestellt. Diese 2. Auflage wurde zusammen mit der Schweizerischen Zentralstelle für Gemüsebau und Spezialkulturen SZG erstellt und enthält folgende Kapitel: Grundlagen Krankheiten und Schädlinge Kreuzblütler Korbblütler Doldenblütler Gänsefussgewächse Hülsenfrüchtler Kürbisgewächse Nachtschattengewächse Lauchgewächse Spargelgewächse Baldriangewächse Allgemeine Krankheiten und Schädlinge Unkräuter Nützlinge Anhang mit Auskunftsstellen und Fachbegriffen 2. Auflage 2026 430 Seiten ISBN 978-3-03888-371-5
Pflanzenschutz im nachhaltigen Ackerbau 10. Auflage
Handbuch für prozessorientiertes Handeln Fritz Häni, Gabriel Popow, Hans Reinhard, Andreas Schwarz, Ueli Voegeli Das Standardwerk wurde vollständig überarbeitet, aktualisiert und massgeblich ergänzt Umweltschonender und gleichzeitig effizienter Pflanzenschutz ist ein Schlüsselfaktor für nachhaltigen Ackerbau. An erster Stelle stehen die Schonung und Pflege der natürlichen Ressourcen und die Förderung der natürlichen Regulation. Im Produktionsprozess von Fruchtfolgeplanung bis Ernte sind alle Massnahmen so zu wählen und zu kombinieren, dass gute Erträge und hohe ökologische Leistungen resultieren. – Das Buch ist geeignet für den Unterricht auf allen Stufen und das Selbststudium. Der Beratung und Praxis dient es als Informationsquelle für die pflanzenbauliche Planung und den praktischen Pflanzenschutz, allen Interessierten als Nachschlagewerk zu Wissens- und Forschungsstand, Produktionsalternativen und weiterführenden Quellen. Inhaltliche Beispiele Anbau- und Agrarökosysteme bei «Bio», «Marken-IP», «Konventioneller Landwirtschaft» Zukunftsaussichten im Ackerbau und bei verschiedenen Anbausystemen; Agrikultur-Dilemma Elemente eines nachhaltigen Ackerbaus, Multifunktionalität und Nachhaltigkeitsanalyse Schaderreger und ihre Regulation in Ackerkulturen; Neophyten und Neozoen Ökologisches Potential und ökologische Intensivierung im Ackerbau Biodiversitätsförderflächen – wie man’s macht und was es bringt; «5V-Konzept» Nutzorganismen – Biologie, Schutz, Förderung, Einsatz 10. Auflage 2022 ISBN 978-3-03888-357-9
Protection des plantes en production durable 4e édition
Le travail standard a été entièrement révisé, mis à jour et considérablement complété Une protection des cultures respectueuse de l'environnement et en même temps efficace est un facteur clé pour une agriculture durable. La priorité absolue est la protection et l'entretien des ressources naturelles et la promotion de la régulation naturelle. Dans le processus de production, de la planification de la rotation des cultures à la récolte, toutes les mesures doivent être sélectionnées et combinées de manière à obtenir de bons rendements et des performances écologiques élevées. – Le livre convient à l'enseignement à tous les niveaux et à l'auto-apprentissage. Pour les conseils et la pratique, il sert de source d'informations pour la planification de la culture des plantes et la protection pratique des plantes, et pour toutes les parties intéressées comme un ouvrage de référence sur l'état des connaissances et de la recherche, les alternatives de production et d'autres sources. Exemples de contenu Culture et agro-écosystèmes en "Biologique", "Branded IP", "Agriculture Conventionnell" Perspectives d'avenir dans les grandes cultures et les différents systèmes de culture ; Dilemme agricole Éléments de l'agriculture durable, de la multifonctionnalité et de l'analyse de la durabilité Les ravageurs et leur régulation dans les cultures arables ; néophytes et néozoaires Potentiel écologique et intensification écologique en grandes cultures Zones de promotion de la biodiversité - comment le faire et ce qu'il apporte ; « Notion 5V » Organismes bénéfiques - biologie, protection, promotion, utilisation 4ème édition 2022 ISBN 978-3-03888-362-3
Rechnen 1. Lehrjahr
Aufgabensammlung für Landwirtinnen und Landwirte 1. Lehrjahr 52 Seiten, farbig, 1. Auflage 2014 ISBN: 978-3-03888-240-4
Rechnen 2. Lehrjahr
Aufgabensammlung für Landwirtinnen und Landwirte 2. Lehrjahr 44 Seiten, farbig, 1. Auflage 2015 ISBN: 978-3-03888-254-1
Was keimt in meinem Acker?
Ueli Voegeli, Ronald Jaudas, Daniela Marschall, Heinrich Hebeisen Vollständig überarbeitete 4. Auflage 2017, basierend auf der 3. Auflage 2010 folgender Autoren: Ueli Voegeli, Robert Obrist, Joseph Emmenegger, Christophe Kuendig Dieses Nachschlagewerk zeigt mit einfachen Bestimmungsschlüsseln, Bildern, Zeichnungen und kurzen Beschreibungen, welche Begleitpflanzen im Acker keimen. So werden Wildkräuter und Gräser beireits im frühesten Stadium identifiziert. Damit können Sie den ökologischen Wert der Pflanzen erkennen oder bei Bedarf geeignete Massnahmen gegen ihr schädliches Massenauftreten ergreifen. «Was keimt in meinem Acker?» ist eine unverzichtbare Hilfe, um die wichtigsten Arten der Ackerbegleitflora zu bestimmen. ISBN 978-3-03888-154-4
Wiesen- und Alpenpflanzen
Mit über 600 Arten wird der grösste Teil der mitteleuropäischen Wiesen- und Alpenpflanzen beschrieben und farbig dargestellt. Anhand der kennzeichnenden Merkmale der Blätter in Zeichnungen und Fotos können auch junge und blütenlose Pflanzen sicher bestimmt werden. Angaben zu Standort, Futterwert, Anbaueignung, Heilkraft und ökologischem Wert machen das Buch zum Standardwerk für Landwirte, Botaniker und Pflanzenliebhaber. Broschiert, 671 Seiten, farbig, zahlreiche Farbfotos unveränderter Nachdruck (Schweizer Ausgabe) der 7. Auflage Cadmos Verlag GmbH ISBN 978‐3‐03888‐255‐8