E-Book Vitivinicoltrice/Vitivinivoltore AFC 1° anno
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E-Book Vitivinicoltrice/Vitivinivoltore AFC 1° anno
Materiale didattico elettronico per la formazione professionale di base
Contenuto
- Descrivere la storia della vitivoltura e le regioni vitivinicole della Svizzera
- Potare le Vita a regloa d'arte e al momento guisto
- La potatura verde
- Effettuare la stima del raccolto
- Valutare lo stato di maturazione dell'uva
- Preparazione del raccolto
- Vendemmina
- Preparare la cantina
- Ricezione e lavorazione dell'uva
- Analisi sensoriale, degustazione e valutazione del vino
- Scegliere i canali di vendita per il vino e organizzare un evento di vendita
Edubase-E-Book, 364 pagine, a colori
2° edizione 2026
ISBN 978-3-03888-454-5
Il manuale d'insegnamento è disponible nell'app Edubase
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| Lingua: | Italiano |
|---|---|
| Anno: | 1° anno |
| Edizione: | Nuova edizione a partire dal 2026 |
| E-Book – Print: | E-Book |
| Formazione: | AFC |
| Professioni: | Vitivinicoltore/trice |