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E-Book Vinicultrice / Viniculteur CFC 1er année
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E-Book Vinicultrice / Viniculteur CFC 1er année
Matériel didactique électronique pour la formation professionnelle initiale
Contenu
- Décrire l'histoire de la viticulture et les régions viticoles de Suisse
- Tailler les vignes de manière appropriée et au bon moment
- Ébourgeonner et tailler les vignes
- Réaliser l'estimation du rendement
- Évaluer le stade de maturation des baies
- Préparation de la récolte
- Récolte du raisin
- Préparer la cave
- Réception et traitement du raisin
- Analyse sensorielle, dégustation et évaluation du vin
- Présenter et promouvoir un domaine viticole
Edubase-E-Book, 366 pages, 4 couleurs
2e édition 2026
ISBN 978-3-03888-452-1
Le matériel pédagogique est disponible dans l'application Edubase
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| Langue: | Français |
|---|---|
| Année d'apprentissage: | 1re année |
| Édition: | Nouvelle édition à partir de 2026 |
| E-Book – Print: | E-Book |
| Professions: | Viniculteur/trice |
| Formation: | CFC |